Аграрное производство Le Bignele

Рубрики: Производства и фабрики Италии, Шоппинг Верона - Negozi Verona

Аграрное производство Le Bignele

Категории: Производства

Tel.: +39 388.40.66.545

Via Biniele, 4, Fraz. Valgatara 37020, Marano di Valpolicella (VR)

Сайт: http://www.lebignele.it

E-Mail: info@lebignele.it


 

  • Описание

Azienda Agricola Aldrighetti начала свою историю в 1818 году с покупки нескольких участков недалеко от населенного пункта «Bignele», места, погруженного в природу холмов Valpolicella Classica, недалеко от, тогда еще небольшой, деревни Valgatara, нынешней деревушки муниципалитета Марано ди Вальполичелла.

Наша семья всегда была крестьянской, на протяжении многих лет продолжает обрабатывать землю со страстью и самоотверженностью, до сегодняшнего дня. С 8 гектарами виноградников на холмистой местности, расположенной примерно в 300 метрах над уровнем моря, где братья Луиджи и Анджело Алдригетти вместе со своими детьми. Возглавляют компанию Никола и Сильвия.

Наша компания традиционно семейная, где за работой следят исключительно члены семьи. По этой причине в компании в любое время года мы решаем разные задачи в зависимости от приоритетов, которые требуются в этот период, но обычно каждый старается выполнять работу, которая его больше всего волнует: Анджело заботится о виноградниках и земле, следуя каждому шагу.  В винном погребе брат Луиджи заботится о декантации вина из одной бочки в другую, проверяя уровень вина в различных тоннах, и это способствует, что каждый тип вина способен преодолевать самые требовательные вкусы. Никола между работой на винограднике и винодельне заботится о розливе и маркировке каждой бутылки, а Сильвия следит за коммерческой и административной частью компании.

Короче говоря, для каждого его задача, но на самом сложном этапе года — сборе урожая, мы все объединены, чтобы использовать максимум опыта, традиций и техники, а затем приступить к производству классических вин Valpolicella.

Во время сбора урожая выбранные гроздья собирают вручную, помещают в деревянные ящики и оставляют сушиться на фруктовой лавке примерно на 120 дней в зависимости от года.

Только при отжиме этих ценных сортов винограда мы производим Amarone и Recioto Classico della Valpolicella. Приглашаем попробовать наши вина в нашем дегустационном зале.

График работы

  • Выходные дни: Без выходных
  • Перерыв: Без перерыва

01 03 04 Аграрное производство Le Bignele lebignele_000 lebignele_00 lebignele_01 lebignele_02 lebignele_03 lebignele_04 lebignele_05 lebignele_06 lebignele_07 lebignele_08 lebignele_09 lebignele_10 lebignele_11 lebignele_12